Les saumons

Saumon Chinook

Apparence

poisson au corps allongé de profondeur moyenne
dos bleu ou vert
flancs argentés
ventre blanc
queue tachetée
bouche et gencives noires
rayon principal de la nageoire anale qui fait le tiers de la longueur de la nageoire
pédoncule caudal court et mince (à la jonction du corps et de la queue)

Taille

longueur : 30 à 100 centimètres (12 à 39 pouces)
poids : 3,1 à 6,8 kilogrammes (7 à 15 livres)
record en Ontario : 21 kilogrammes (46,4 livres)

Saumon Chinook

Saumon Chinook Lac Ontario

Saumon Coho

Apparence

corps profond, mais mince
dos bleu ou vert
flancs argentés
ventre blanc
taches sur le lobe supérieur de la queue seulement
bouche foncée et gencives gris pâle
rayon principal de la nageoire anale qui s’étend sur la moitié ou jusqu’aux deux tiers de la nageoire
pédoncule caudal court et mince (à la jonction du corps et de la queue)
plus petit que le saumon quinnat

Taille

longueur : 30 à 75 centimètres (12 à 30 pouces)
poids : 2,25 à 4,5 kilogrammes (5 à 10 livres)
record en Ontario : 13 kilogrammes (28,6 livres)

Saumon Coho

Saumon Coho Lac Ontario

Saumon Atlantique

Apparence

bouche et gencives blanches
quelques grosses taches noires sur l’opercule
aucune tache définie sur la queue
rayon principal de la nageoire anale s’étend sur toute la longueur de la nageoire
pédoncule caudal long et étroit
nageoires pectorales foncées

Taille

Longueur : 25-70 centimetres (10-28 pouces)

Saumon atlantique

Saumon Atlantique Lac Ontario